Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries


Curs ofert per:


Pendent de convocatòria

20h

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

-

Transversal (PT)

Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries

Objectiu general: -Proporcionar els coneixements bàsics sobre les al·lèrgies i les intoleràncies alimentàries. Objectius específics: - Conèixer la gestió dels al·lèrgens en la restauració col·lectiva per a la prevenció de reaccions adverses. - Conèixer els requeriments de la legislació específica. - Saber atendre les necessitats específiques de les persones amb al·lèrgies i/o intoleràncies alimentàries.

Objectius:


Objectiu general: -Proporcionar els coneixements bàsics sobre les al·lèrgies i les intoleràncies alimentàries. Objectius específics: - Conèixer la gestió dels al·lèrgens en la restauració col·lectiva per a la prevenció de reaccions adverses. - Conèixer els requeriments de la legislació específica. - Saber atendre les necessitats específiques de les persones amb al·lèrgies i/o intoleràncies alimentàries.

Temari:


1. Conceptes generals 1.1. Reaccions adverses a aliments: classificació. 1.2. Intoleràncies 1.3. Al·lèrgies 1.4. L’anafilaxia 1.5. Situacions de risc 1.6. On trobem els al·lèrgens 2. Legislació sobre Informació Alimentària 2.1. Reglament UE 1169/2011 2.2. RD126/2015 3. Gestió del risc 3.1. Principis bàsics 3.2..Diagrama de gestió 3.3. Bones pràctiques 3.3. Contaminació creuada 3.4. Cartes i menús

Horari:

Certificats del centre:


Reserva ja la teva plaça!

Completa el següent formulari per realitzar la teva preinscripció al curs.



Descarrega't l'aplicació

Per Android o iOS


Comparteix aquest curs


Altres cursos de EMPORDÀ FORMACIO, SL:

Activitats administratives en la relació amb el client

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

800h

Trasllat sanitari

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

40h

Atenció a la Gent Gran a les Residències per COVID-19

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

15h

Comptabilitat bàsica

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

60h

Mindfulness

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

30h

Anglès A2 - modalitat Aula virtual

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

150h

Alfabetització informàtica: informàtica i Internet

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

25h

Presentació de continguts (ACTIC/C8) Nivell mitjà

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

30h

Acompanyament durant el procés de dol

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

20h

Estimulació cognitiva a persones de la tercera edat

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

15h

Salut i exercici físic per l'esquena

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

20h

Al·lèrgies i intoleràncies alimentàries

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

20h

Anglès A.2.A

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

75h

Maneig de càrregues i mobilització de pacients

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

30h

Primers Auxilis

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

30h

Francès A.1.A.

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

75h

Aplicació, maneig, i control de sutures, embenats i drenatges

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

16h

Mindfulness

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

30h

Anglès A.2.B

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

75h

Primers auxilis bàsics en l'àmbit sanitari

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

10h

Francès A.2.A

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

75h

Atenció a malalts amb demències

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

15h

Tècniques d'estirament

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

30h

Suport Vital Bàsic + desfibril·lació semiautomàtica (SVB+DEA)

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

6h

Iniciació a la ventilació mecànica

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

20h

Estimulació cognitiva a persones de la tercera edat

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

15h

Mindfulness

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

30h

Intervenció socioeducativa en casals gent gran

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

25h

Anglès b.1.d.

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

60h

Anglès b.1.b.

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

60h

Anglès b.1.c.

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

60h

Manipulació d'aliments

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

10h

Anglès (B1)

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

240h

Serveis assistencials a persones amb dependència

C. Lluna, 47, locals, Palafrugell

30h

Reserva ja la teva plaça!

Completa el següent formulari per realitzar la teva preinscripció al curs.


®Copyright 2022 - Organització Empresarial Catalana de la Formació