Barista


Curs ofert per:


Propera edició: 19/09/2022

20h

Plaça de la Constitució, 2, Hospitalet de Llobregat, l'

15 places disponibles

React

Barista

- Reconèixer un cafè de qualitat. - Conèixer els diferents mètodes d'infusionar el cafè. - Seguir els passos correctes per a l'elaboració del cafè.

Objectius:


Objectius: - Reconèixer un cafè de qualitat. - Conèixer els diferents mètodes d'infusionar el cafè. - Seguir els passos correctes per a l'elaboració del cafè.

Temari:


1. La qualitat del cafè. 1.1. De la planta a la tassa. 1.2. El cafè equilibrat: aroma, cos i acidesa. 1.3. Tècniques de torrat. 2. L'Espresso perfecte i l'emulsió. 2.1. Metodologia i protocol de neteja. 2.2. Emulsió. 2.3. Tècnica de les tres gerres. 3. Combinats. 3.1. Combinats de cafè. 3.2. Combinats de temporada. 4. Latte Art Creatiu. 4.1. El cor. 4.2. L'espiga. 4.3. La tulipa. 5. Tast de cafès. 5.1. Sensacions simples i complexes. 5.2. Olors i sabors del cafè.

Horari:

Barista

19/09/2022 - 28/09/2022

15 places disponibles


dv.18:00 - 20:00

dj.18:00 - 20:00

dc.18:00 - 20:00

dm.18:00 - 20:00

dl.18:00 - 20:00

Certificats del centre:


Reserva ja la teva plaça!

Completa el següent formulari per realitzar la teva preinscripció al curs.



Descarrega't l'aplicació

Per Android o iOS


Comparteix aquest curs


Altres cursos de ASSESFORM ASSESSORS:

Reserva ja la teva plaça!

Completa el següent formulari per realitzar la teva preinscripció al curs.


®Copyright 2022 - Organització Empresarial Catalana de la Formació